La Harnoterie dans la presse

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De vrais battants - 02 novembre 2012 - Article dans l'UNION l'ARDENNAIS


Pugnace fille d'agriculteurs, Stéphanie Morin, mère de cinq enfants, 37 ans, a quitté son emploi de coiffeuse à domicile pour se lancer avec l'aide de Benoît...
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«Le pue la doye» renaît - 15 juillet 2011 - Article dans l'UNION l'ARDENNAIS


Après avoir remis à l'honneur la fabrication du fromage de Rocroi en 1977, Jean Pire, le dernier descendant des « matonniers » de Taillette, avait décidé en 2000...
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Les Papilles 2010 - 13 septembre 2010 - Article dans l'UNION l'ARDENNAIS

La Harnoterie primée dans les catégories: DESSERTS LACTÉS (1. EARL de la Harnotière (Beaumont-en-Argonne) pour sa « Crème dessert chocolatée ») - FROMAGES (1. EARL de la Harnotière (Beaumont) pour son « Baptistou »)- TERRINES ET RILLETTES (2. EARL de la Harnoterie (Beaumont) pour son « Pâté de campagne »)...
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Résurrection d'un produit du terroir : le « puladôye » - 04 mars 2010 - Article dans l'UNION l'ARDENNAIS

Il y a 10 ans, le plateau de Rocroi pleurait son fromage. Mais depuis octobre, le plateau de fromages retrouve son rocroi. Grâce à un couple d'éleveurs de... Beaumont-en-Argonne....
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Renwez Le fromage de Rocroi vedette du marché - 23 février 2010 - Article dans l'UNION l'ARDENNAIS

Le prochain marché paysan de Renwez signe le retour du célèbre fromage de Rocroi, à nouveau produit dans les Ardennes par Stéphanie Morin, de l'EARL de la Harnoterie...
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